臕澆的意思|汉典「臕澆」词语解释

臕澆

拼音 biāo jiāo

注音ㄅㄧㄠㄐㄧㄠ

◎ 臕澆 biāo jiāo ㄅㄧㄠㄐㄧㄠ

加在面条上做浇头的肥肉。
书证
- 都人侈纵，百端呼索。或热或冷，或温或整，或绝冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。 —— 宋·孟元老《东京梦华录·食店》
英文 fatty meat topping