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紅燒
拼音
hóng shāo
注音
ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ
词语解释
国语辞典
翻译
紅燒
词语解释
紅燒
hóng shāo
ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ
把肉、鱼等加油、糖略炒,再加酱油焖成暗红色的烹调方法
例如
红烧鱼
英文
braise in soy sauce
紅燒
国语辞典
紅燒
hóng shāo
ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ
一种烹调方式。将鱼、肉加油,放入葱、蒜略炒,再加入酱油、冰糖等调味料,焖熟至肉色呈红黑色即可。
例如
如:
「红烧肉」
。
紅燒
翻译
英语
simmer-fried (dish)
德语
in Sojasoße geschmort (Adj)
法语
cuire dans la sauce soja
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