米麴
米麴 词语解释
◎ 米麴
mǐ qǔ
ㄇㄧˇ ㄑㄩˇ
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米与酒曲的混合物。书证
- 一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗……除米曲本贾，计其利而什分之。 —— 汉·班固《汉书·食货志》
英文 rice and yeast -
用米制成的酒曲。书证
- 酒，酉也，酿之米曲。 —— 汉·刘熙《释名·释饮食》
英文 rice yeast -
鼠曲草的别名。见[[鼠曲草]]。英文 cudweed