笋干 词语解释
◎ 笋干
sǔn gān
ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢ
-
将竹笋煮熟压扁后晒干制成的食品。书证
- 又去买了些笋干、盐蛋、熟栗子、瓜子之类，以为下酒之物。 —— 清·吴敬梓《儒林外史》
英文 dried bamboo shoots
笋干 国语辞典
将竹笋煮熟后，压扁晒干而制成的食品。
书证
- 拨出两块豆腐乳和些笋干、大头菜，摆在柜台上，两人吃著。 —— 《儒林外史．第二一回》