皮蛋
皮蛋 词语解释
◎ 皮蛋
pí dàn
ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ
-
用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”英文 pidan;preserved egg
皮蛋 国语辞典
1.
以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合，包裹在鸡、鸭蛋壳表面，所腌成的蛋制品。因蛋清上有类似松针的花纹，也称为「变蛋」、「松花」、「松花蛋」。
近义词
京彩
2.
戏谑的称呼，指顽皮的小孩。
皮蛋 近反义词
近义词
皮蛋 翻译
- 英语
- thousand-year old eggs, preserved eggs
- 德语
- Hundertjährige Eier ( wörtl. Leder-Eier ) (S), Tausendjährige Eier ( wörtl. Leder-Eier ) (S, Ess)
- 法语
- oeuf de cent ans