發酵
發酵 词语解释
◎ 發酵
fā jiào
ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ
-
复杂的有机物在微生物作用下分解英文 ferment
發酵 国语辞典
糖类被菌类或细菌在无氧情况下代谢后，变成另一种有机物，经常生成酒精，这种作用称为「发酵」。也作「酦酵」。
發酵 翻译
- 英语
- to ferment, fermentation
- 德语
- Fermentation; Gärung (S, Bio), fermentieren; gären (V, Bio)
- 法语
- fermentation