发福

肥胖症（Obesity）是指体脂肪累积过多而对健康造成负面影响的身体状态，可能导致寿命减短及各种健康问题。肥胖的标准常使用身体质量指数（BMI）来衡量，即以体重（公斤）除以身高（公尺）的平方 。西方人认为BMI大于30 kg/m 即为肥胖，介于25到30 kg/m间则为过重；一些东亚国家采用更严格的标准，例如中华民国行政院卫生署（今卫生福利部）于2002年4月公布成人的BMI≧27 即为肥胖，24≦BMI＜27 则为过重。但幼儿并不适合用成人的BMI标准来评量。

肥胖会增加心血管疾病、第二型糖尿病、睡眠呼吸中止症、某些癌症、退化性关节炎及其他疾病的发生机会。而造成肥胖的主因常包括热量摄取过多、欠缺运动及体质问题等，其他如基因缺陷、内分泌异常、药物影响及精神疾病也可能造成肥胖。有种说法认为「肥胖的人由于代谢慢，因此即使吃得不多也会越来越胖」，但目前的科学证据倾向不支持此种论点，因为肥胖的人必须花更多能量维持较重的体重，所以他们的代谢率反而高于常人。

肥胖的主要治疗方式有饮食计划和运动。患者在日常饮食中必须避免高热量（高油高糖）食物并增加高纤食物，若良好的饮食控制无法有效减重，则可以考虑搭配抗肥胖药物（英语：Anti-obesity medication）来减低食欲和抑制脂肪吸收。如果饮食、运动、甚至搭配药物都不见效，用来减少胃容积的胃内水球置放术可能会有帮助，以手术来减少胃容积或肠道长度也能直接降低食量并减少营养素的吸收。

肥胖是一种很常见的可预防死因（英语：Preventable causes of death），也是21世纪最重要的公共卫生问题之一。目前成人与儿童的肥胖盛行率都在上升，且女性较男性更常发生。2014年，全球有6亿名成人（13%）和4200万名五岁以下的孩童有肥胖问题。历史上，常视肥胖为财富与多产的象征，部分国家现今仍保有这样的看法；然而在现代社会中（尤其是西方国家），肥胖已经受到污名化。2013年，美国医学会将肥胖定义为一种疾病。

肥胖症|营养学|肥胖病学|体形|慢性病