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玉米面
(
玉米麪
)
拼音
yù mǐ miàn
注音
ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄇㄧㄢˋ
词语解释
百科
玉米面
词语解释
玉米面
yù mǐ miàn
ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄇㄧㄢˋ
玉米磨成的面
英文
maize flour;cornmeal
玉米面
百科
玉米面
玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。
玉米面食品很多,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
内容来自
百度百科
玉米粉
,亦作
玉米面
,可能指以下其中一项:
玉米淀粉:又名粟粉,一种用玉米制成的淀粉;
玉米面粉:亦是玉米制成,但没有玉米淀粉的精细,是一种主食。波伦塔即其中一种玉米面粉。
内容来自
维基百科
,以 CC BY-SA 协议发布
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