玉板鮓的意思|汉典「玉板鮓」词语解释

玉板鮓

拼音 yù bǎn zhǎ

注音ㄩˋ ㄅㄢˇ ㄓㄚˇ

◎ 玉板鮓 yù bǎn zhǎ ㄩˋ ㄅㄢˇ ㄓㄚˇ

用鳇鱼或鲟鱼制成的鱼干。
书证
- 若别要下酒，即使人外买软羊、玉板鲊、生削巴子、瓜姜之类。 —— 宋·孟元老《东京梦华录·会仙酒楼》
英文 dried fish