牲粉
牲粉 词语解释
◎ 牲粉
shēng fěn
ㄕㄥ ㄈㄣˇ
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动物淀粉英文 animal starch
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一种白色无定形的无味的多糖(C 6 H 10 O 5 ) n ,构成碳化合物贮存在动物体组织中的主要形式,主要存在于肝和肌肉、真菌和酵母中。在分子结构上类似于淀粉,完全水解时仅形成葡萄糖英文 glycogen
牲粉 国语辞典
一种有机化合物，为多糖类。参见「肝糖」条。