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牛舌餅
拼音
niú shé bǐng
注音
ㄋㄧㄡˊ ㄕㄜˊ ㄅㄧㄥˇ
国语辞典
牛舌餅
国语辞典
牛舌餅
niú shé bǐng
ㄋㄧㄡˊ ㄕㄜˊ ㄅㄧㄥˇ
一种台湾乡土小吃。以面粉烘制而成,形状似牛舌,故称为
「牛舌饼」
。甜、咸口味皆有,以宜兰、鹿港等地出产的最具风味,但制法稍异。
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