燒烤
燒烤 词语解释
◎ 燒烤
shāo kǎo
ㄕㄠ ㄎㄠˇ
-
快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐英文 sear
燒烤 国语辞典
1.
用火烘烤。
例如
如：「妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。」
2.
经火烘烤的食物，通常将肉类或海鲜放在火上，一面烤，一面涂上酱料。
例如
如：「他最喜欢和朋友边喝啤酒，边吃烧烤。」
燒烤 翻译
- 英语
- barbecue, to roast
- 德语
- Barbecue (S), Grill (S), grillen (V)
- 法语
- barbecue