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烟熏 (煙燻)
拼音 yān xūn
注音 ㄧㄢ ㄒㄩㄣ
  • 词语解释
  • 国语辞典

烟熏 词语解释

◎ 烟熏 yān xūn ㄧㄢ ㄒㄩㄣ
  1. 用燃烧含碳物质产生的烟气熏
    例如 烟熏蚊子
    英文 smoke
  2. 施用烟毒气于
    例如 用烟熏干尸体加以保存的部落
    英文 fumigate
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烟熏 国语辞典

烟熏 yān xūn ㄧㄢ ㄒㄩㄣ

一种烹调食物的方法。将茶叶、糖和米混合后,放于锅内干净的纸上,将食物置于烤架上,盖紧锅盖熏制。

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