烙饼的意思|汉典「烙饼」词语解释

烙饼（烙餅）

拼音lào bǐng

注音ㄌㄠˋ ㄅㄧㄥˇ

烙饼lào bǐngㄌㄠˋ ㄅㄧㄥˇ

烙饼lào bǐngㄌㄠˋ ㄅㄧㄥˇ

用面粉烙成的薄饼，是北方人的主食之一。

例如如：「我今天在馆子里，叫了一张烙饼和几盘小菜，一顿晚饭就打发了。」

制饼。

例如如：「大热天在厨房里烙饼，真是辛苦极了！」

烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。

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烙饼是一种口味较淡的平面型的饼子，主要在中国北方流行。

其形状基本比较大，边缘比较脆，中间通常较软。主要由面粉、水和盐制作。在食用时通常切成块状，作为主食使用。有时也切成丝状，和蔬菜及肉类进行翻炒，制作炒饼。

煎饼

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