炒面 词语解释
炒面chǎo miànㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ
- 用油炒熟的面条。书证
- 又叫了一盘炒面。——《二十年目睹之怪现状》第六五回
英文fried noodles - 炒熟的面粉，可用开水冲食。英文fried flour
炒面 国语辞典
1.
用油加佐料炒过的面条。
2.
炒熟的面粉。通常用水调拌后食用。
炒面 百科
炒面
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炒面，是指将面条快炒出来的面条食物，基本无汤，口味以咸为主。炒面遍布中国各地，品种繁多，可以使用各种面条及其他食材搭配。使用的面条有米面、宽面、细面、刀削面、面片、粉丝等。炒制时多佐以酱油调配，色泽酱黄，有光泽。
炒面|东亚饮食|东南亚饮食
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炒面 翻译
- 英语
- stir-fried noodles, /chow mein
- 德语
- Gebratene Nudeln
- 法语
- nouilles sautées