洋菜
洋菜 词语解释
◎ 洋菜
yáng cài
ㄧㄤˊ ㄘㄞˋ
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琼脂,冻粉:从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂英文 agar
洋菜 国语辞典
由石花菜或龙须菜等红藻体内抽出来的胶状多糖类，可用于制造布丁、羊羮等食品，实验室中亦作为培养微生物的培养基。
洋菜 翻译
- 英语
- agar
- 德语
- Agar, Agar-Agar <Biochem> (S, Chem), chinesische Gelatine (S, Ess)