油炸果
油炸果 词语解释
◎ 油炸果
yóu zhá guǒ
ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄛˇ
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一种油炸的面制点心，有长条、圆圈等多种形状。书证
- 那边上房里早已预备下点心，无非素包子，炸糕，油炸果，甜浆粥，面茶之类。 —— 清·文康《儿女英雄传》
英文 fried dough
油炸果 国语辞典
油炸的面食。面粉中和以盐、碱与油，切成小方块，拉长后放在滚油中炸，立即爆长而焦黄，成为环状或条状。