果糖和寡糖的合称。系以蔗糖为原料，藉微生物产生的果糖，再经软化酵素作用而制成的人工代糖。糖度低，适合糖尿病、高血压患者食用。此外，亦可增加肠胃吸收能力，防止蛀牙，改善便秘。