擀面杖的意思|汉典「擀面杖」词语解释

擀面杖（擀麪杖）

拼音gǎn miàn zhàng

注音ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄓㄤˋ

擀面杖gǎn miàn zhàngㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄓㄤˋ

擀面杖gǎn miàn zhàngㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄓㄤˋ

擀面时所用的短木棍。

擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin，擀面用的木棍儿。

中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

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擀面棍是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。

烹饪工具

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擀面杖词语解释