撈麵
撈麵 国语辞典
1.
用器具从锅内将面捞起来。
例如
如：「那家面摊老板的捞面技巧十分纯熟。」
2.
一种凉拌面。通常将面煮熟后，放入冷水中再捞起冷却而成，质感较为韧劲。