彘肩
彘肩 词语解释
◎ 彘肩
zhì jiān
ㄓˋ ㄐㄧㄢ
-
猪腿的上部，可食用的肘子部位。书证
- 赐之卮酒彘肩。 —— 《史记·樊郦滕灌列传》
英文 pork shoulder
彘肩 国语辞典
猪的肩肉。
书证
- 项王曰：『赐之彘肩。』 —— 《史记．卷七．项羽本纪》