山菜
山菜 词语解释
山菜
shān cài
ㄕㄢ ㄘㄞˋ
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生长在山野的野菜。书证
- 薇，山菜也。茎叶皆似小豆，蔓生，其味亦如小豆藿，可作羹，亦可生食。 —— 三国·吴·陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》
英文 wild vegetable -
茈胡的嫩苗。书证
- 茈胡生山中，嫩则可茹，老则采而为柴，苗有芸蒿、山菜、茹草之名，而根名柴胡也。 —— 明·李时珍《本草纲目·草二·茈胡》
英文 Bupleurum shoot