小费

小费，指给予服务生消费额以外的赏钱，以作表扬个人之用。小费在某些国家被视为陋习或歧视，有的成为一种社交礼仪。但所有国家，小费都不是法定要给，数目也没有明码标定，在不同地区的行业都有各种不成文的规定。在某些国家的历史上，只有上等阶级的人给予下等阶级的人，例如主人、富人给予下人、奴仆、妓女、戏子等。在现代，尤其东亚国家，收小费或许被视为自贬身份，例如韩国服务员不会收日本客人的小费，美国也开始有经营者认为应该以较高薪资取代小费。

通常人们准备一些零钱；或超额付款而不取回零钱，零钱便当作小费。

在不同地区，要付小费的行业都不同。一般来说，旅游、餐饮（特别是高级餐厅和酒吧）、交通（非公共交通工具）、旅馆等的服务生都要给小费，有些地方用洗手间、理发、送报员、洗洁工也应给。

有些地方，给某些职员小费是禁忌，甚至在法律上禁止，认为等同贿赂，例如给政府公务人员、医护人员、或采访记者等小费，即使以节日红包为名，也是犯罪的。当临近重要节庆如圣诞节，在德国、美国等西方国家，小费习惯上给得较多。

有些国家的服务员所得的小费为其主要收入，例如餐厅酒吧的侍应。但通常亚洲的一些餐厅会把一定比率的“小费”，通常是餐费的10%，直接加入当次消费的总金额，但这种并不是给予个体服务员。

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