小白菜
拼音xiǎo bái cài
注音ㄒㄧㄠˇ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
小白菜
小白菜 国语辞典
植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。形似油菜，叶柄呈白色。可食用，亦可入药，具有却热、止咳、利肠胃等疗效。
小白菜 百科
小白菜 （河北民歌）
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小白菜（学名：Brassica rapa chinensis，异名Brassica campestris chinensis或Brassica chinensis）是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜（中国东北地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸薹一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。
在香港在九十年代以前说到白菜专指小白菜，在香港另两种可以叫白菜的蔬菜，圆白菜是叫椰菜，大白菜叫黄芽白。
在英语中，小白菜按粤语“白菜”发音译作bok choy（或pak/buk choi），而大白菜则是Chinese Cabbage或napa cabbage。
芸苔|中国食品|叶菜类
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小白菜 翻译
- 英语
- bok choy, Chinese cabbage, Brassica chinensis, CL:棵[ke1]
- 德语
- Senfkohl, Blätterkohl, Pok Choi, [ lat: Brassica rapa chinensis, Verwandter von Chinakohl ] (S, Ess)
- 法语
- bok choy, chou de Chine