凉拌 词语解释
◎ 凉拌
liáng bàn
ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ
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将食物原料与佐料凉拌调制的烹调方式。英文 cold-mixed
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指凉拌调制而成的菜肴。英文 cold dish
凉拌 国语辞典
菜肴冷食的调理方法。
例如
如：「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。
凉拌 翻译
- 英语
- salad with dressing, cold vegetables dressed with sauce (e.g. coleslaw)
- 法语
- salade avec sauce, légumes froids avec de la sauce (ex. salade de chou cru)