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稀饭(稀飯)
拼音xī fàn
注音ㄒㄧ ㄈㄢˋ
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  • 百科
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稀饭 詞語解釋

稀饭xī fànㄒㄧ ㄈㄢˋ
  1. 用米或小米等煮成的半流質食物。
    書證
    • 賈母因問:「拿稀飯來吃些罷。——清·曹雪芹《紅樓夢》
    英文porridge
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稀饭 國語辭典

稀饭xī fànㄒㄧ ㄈㄢˋ

粥;相對乾飯而言。

書證
  • 賈母點頭笑道:『難為他想著。若是還有生的,再炸上兩塊,鹹浸浸的,吃粥有味兒。那湯雖好,就只不對稀飯。』 ——《紅樓夢.第四三回》
  • 師爺還沒睡覺,方才吃過稀飯,正要過癮哩。 ——《文明小史.第三三回》
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稀饭 百科

稀飯 (食品)

  • 稀飯(porridge rice),是以中國爲主的東方人特有食物,型狀稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米麪亦可單獨作爲稀飯,據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。一般人誤稱粥,其實,稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的,如,皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體,通俗點就是比粥要稀。稀飯的做法很簡單,他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富,不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃,對身體還是很有益處的。
  • 內容來自 百度百科

    粥(又稱稀飯或糜),是一種用稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的濃度,而不同地方對其他地方的粥也有不同的別稱。其他常見別名:稀飯、撩命湯、黏粥等。

    唐代楊曄《膳夫經手錄》記載用茶葉煮的粥稱為“茗粥”。唐代詩人儲光羲有詩《吃茗粥作》。

    在東亞地區,粥普遍因其容易消化而被視為病人的食品,在粥中打入雞蛋能為病人增添體力。

    粥|稻米食品

    內容來自 維基百科,以 CC BY-SA 協議發布
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    稀饭 翻譯

    英語
    porridge, gruel
    德語
    Brei (S)​
    法語
    bouillie
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