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稀饭(稀飯)
拼音xī fàn
注音ㄒㄧ ㄈㄢˋ
  • 词语解释
  • 国语辞典
  • 百科
  • 翻译

稀饭 词语解释

稀饭xī fànㄒㄧ ㄈㄢˋ
  1. 用米或小米等煮成的半流质食物。
    书证
    • 贾母因问:「拿稀饭来吃些罢。——清·曹雪芹《红楼梦》
    英文porridge
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稀饭 国语辞典

稀饭xī fànㄒㄧ ㄈㄢˋ

粥;相对干饭而言。

书证
  • 贾母点头笑道:『难为他想著。若是还有生的,再炸上两块,咸浸浸的,吃粥有味儿。那汤虽好,就只不对稀饭。』 ——《红楼梦.第四三回》
  • 师爷还没睡觉,方才吃过稀饭,正要过瘾哩。 ——《文明小史.第三三回》
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稀饭 百科

稀饭 (食品)

  • 稀饭(porridge rice),是以中国为主的东方人特有食物,型状稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭,据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥,其实,稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的,如,皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体,通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单,他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富,不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃,对身体还是很有益处的。
  • 内容来自 百度百科

    粥(又称稀饭或糜),是一种用稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的浓度,而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。其他常见别名:稀饭、撩命汤、黏粥等。

    唐代杨晔《膳夫经手录》记载用茶叶煮的粥称为“茗粥”。唐代诗人储光羲有诗《吃茗粥作》。

    在东亚地区,粥普遍因其容易消化而被视为病人的食品,在粥中打入鸡蛋能为病人增添体力。

    粥|稻米食品

    内容来自 维基百科,以 CC BY-SA 协议发布
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    稀饭 翻译

    英语
    porridge, gruel
    德语
    Brei (S)​
    法语
    bouillie
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