植物名。豆科甘草属,多年生草本。奇数羽状复叶,蓝紫色蝶形花。根与地下茎均可入药,有益气、泻火、解毒等功用,味甘,故称为「甘草」。除药用外,又可作为烟草、酱油等调味香料。
甘草(学名:Glycyrrhiza uralensis,英语:Licorice),又名乌拉尔甘草、生草、生甘草、粉草、粉甘草、灸草、国老、甜草根,是多年生草本植物,属豆科。
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