1.亦作"鵝?"。 2.烤鵝;燒鵝。 3.晉劉毅家在京口，初酷貧﹐嘗與朋友向江州刺史庾悅借東堂共射，悅不許。衆皆避去﹐唯毅留射如故。時庾悅食鵝，毅曰:"身今年未得子鵝，豈能以殘炙見惠。"悅又不答，毅常銜之。毅顯貴後，對悅報復，悅忿懼而死。事見《南史．庾悅傳》﹑《晉書．劉毅傳》。後遂以"鵝炙"爲典實，指英雄或貴人尚未發跡。