與同種物質的液態處於動態平衡的蒸氣。液體蒸發時，液體內部平均動能較大的分子不斷逸出液麪成爲蒸氣，但同時蒸氣中也有分子回到液體內。當在同一時間內，逸出液麪的分子數和回入液體的分子數相等時，液麪上方的蒸氣密度不再增大，此時的蒸氣即爲飽和蒸氣。固體昇華時，與同種物質的固態處於動態平衡的蒸氣，也稱飽和蒸氣。