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醋栗 （醋栗科植物山麻子的果實）
醋栗爲醋栗科植物山麻子的果實，漿果球形，徑7～9毫米，紅色，果期7～8月，採取成熟果實，曬乾。生於雜木林或針闊混交林中。分佈我國東北、華北、山西、陝西、甘肅等地。歐洲人自中世紀起來就拿來享用的夏季漿果，採收季節非常短。又名燈籠果，近圓形或橢圓形，成熟時果皮黃綠色，光亮而透明，幾條縱行維管束清晰可見，比較小，花萼宿存，很像燈籠，故名燈籠果。我國各地野生醋栗很多，栽培的種類和品種是從外國引入的。紅醋栗是醋栗科、茶藨子屬、茶藨亞屬小灌木，株高 1～115 cm，果實成串着生在果枝上，紅色，故名紅醋栗。醋栗是中國重要經濟樹種之一，果實香甜可食，可做罐頭、果醬、釀酒、飲料等 ,具有很高的經濟價值，還可作觀賞樹種。紅醋栗可用作解乏，治療視力障礙以及關節炎的藥物。紅醋栗藥貼膏對於治療皮膚病效果顯著。黑色漿果也經常被製作成果脯用在糕點類中以增添風味。紅醋栗種子油蘊含豐富的亞麻酸，該酸主要蘊藏在植物油中。 © 漢典