血液中的脂肪偏高症。人血液中所含的脂肪有三種：膽固醇、磷質及三酸甘油脂。每百西西血液的總脂量為五百至六百四十毫克。超過此標準，則可斷定為罹患此症。原因為食用過多的動物脂肪、蛋白質，或因家族遺傳，或因動脈硬化、糖尿病、腎小管病、胰炎等所引起。此症本身並無任何不適病狀，但會引起併發症。如膽固醇過高者，很容易併發冠狀血管心臟病。