拼音 zhēng fā rè
注音 ㄓㄥ ㄈㄚ ㄖㄜˋ
在一定溫度下，使一公克液體汽化所需的熱量，以卡為計算單位。如攝氏一百度的水蒸發熱為五三九卡／克，表示攝氏一百度的水蒸發成水蒸氣時，每公克須吸收五三九卡的熱量。也稱為「汽化熱」。
英語 latent heat of evaporation
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