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條目 紅麴

拼音 hóng qū

紅麴 詞語解釋

解釋
  • 《初學記》卷二六引漢·王粲《七釋》：“瓜州紅麴，參糅相半，軟滑膏潤，入口流散。”
  • 一種調製食品的材料。可供製造紅糟、紅酒及紅腐乳等。中醫入藥，活血消食。
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