解釋海參
◎ 海參 hǎi shēn
- [sea cucumber] 棘皮動物門海參綱生物的統稱。體圓柱形，柔軟多肉，表面有觸手。屬名貴海產食材。 生于土為人參，生于水為海參，故海參以遼海者為良。——清·王士禛《香祖筆記》
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國語辭典動物名。棘皮動物門海參綱，無脊椎動物。長五、六寸，色黑，多肉刺，圓柱形，體柔軟，可食用。
英語 sea cucumber
德語 Seegurke (S, Ess), Seegurken Seewalzen (lat: Holothuroidea) (Eig, Bio)
法語 holothurie, concombre de mer, bêche de mer, biche de mer, vier marin
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