拼音 tóu cù bù yàn èr cù bó
注音 ㄊㄡˊ ㄘㄨˋ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄦˋ ㄘㄨˋ ㄅㄛˊ
酿醋时，第一次滤出来的醋最酸，以后酸味就会递减。比喻没有好的开始，将来只会更糟而已。《水浒传．第五一回》：「头醋不酽二醋薄，官人坐当其位，可出个标首。」也作「头醋不酸到底儿薄」、「头醋不酸，二醋不辣」。
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