解释
观音素
◎ 观音素 guān yīn sù
- [Guanyin vegetarian diet] 旧时苏州地区的习俗，从农历二月初一开始吃素，到二月十九日观音诞辰日结束。 十九日观音诞，僧尼建佛会，妇女炷香膜拜者尤众，自二月朔持斋，至是日止，俗呼观音素。——《吴县志•风俗一》
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国语辞典民间相传观世音菩萨诞生、得道、升天的日子分别是二、六、九月的十九日，这三天都有热烈的庆祝活动。一般礼拜观音的人，从二月一日至十九日、六月一日至十九日、九月一日至十九日，都以斋戒沐浴来表示对观音的尊敬，这三次长素就称为「观音素」。如：「我吃的是观音素，明天就开斋。」
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