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条目 秋鮓（秋鲊）

拼音 qiū zhǎ

注音 ㄑㄧㄡ ㄓㄚˇ

秋鮓 词语解释

解释

◎ 秋鲊 qiū zhǎ

  1. [autumn pickled fish] 仲秋时节腌制的鱼类食品。 西羌仲秋日，取鲤子，不去鳞，破腹，以赤秫米饭盐醋合糁之，逾月则熟，谓之秋鲊。——晋·张华《博物志》
© 汉典

秋鮓 网络解释

百度百科

秋鲊

  • 秋鲊，汉语词语，读音是qiū zhǎ，指仲秋制作的腌鱼。
    • © 汉典

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