◎ 麴法 qū fǎ

1. [winetax law] 徵收酒稅的法令。 易京畿近鎮麴法，復榷酒以贍軍。——《新唐書·食貨志四》
2. [fermentation method] 釀酒時製作曲麴的工藝方法。 凡醞用粳、糯、粟、黍、麥等及麴法、酒式，皆從水土所宜。——《宋史·食貨志下七》