拼音 dòu zhā
注音 ㄉㄡˋ ㄓㄚ
◎ 豆渣 dòuzhā
[bean dregs;residue from beans after making soya bean milk] 制豆漿剩下的渣滓,可做飼料
製豆漿剩下的渣滓，可做飼料。也稱為「豆腐渣」。
英語 okara (i.e. soy pulp, a by-product of making soymilk or tofu)
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