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條目 縷子膾

拼音 lǚ zǐ kuài,lǚ kuài

注音 ㄌㄩˇ ㄗˇ ㄎㄨㄞˋ,ㄌㄩˇ ㄎㄨㄞˋ

縷子膾 詞語解釋

解釋

◎ 縷子膾 lǚ zǐ kuài

  1. [shredded fish dish] 一種將魚肉細切製成的食品。 廣陵法曹宋龜，造縷子膾。其法，用鯽魚肉鯉魚子，以碧筍或菊苗為胎骨。——宋·陶穀《清异錄·縷子膾》

◎ 縷膾 lǚ kuài

  1. [shredded fish] 「縷子膾」的簡稱。 喜見縷膾映盤箸，恨欠斫蟹加橙椒。——宋·陸游《臨別成都帳飲萬里橋贈譚德稱》詩
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縷子膾 網路解釋

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縷子膾

  • 縷子膾，是漢語詞彙，讀音是lǚ zǐ kuài。
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