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條目 番茄素

拼音 fān qié sù

注音 ㄈㄢ ㄑㄧㄝˊ ㄙㄨˋ

番茄素 詞語解釋

國語辭典
番茄素fān qié sùㄈㄢ ㄑㄧㄝˊ ㄙㄨˋ

  1. 存在於番茄果實中的一種紅色素，為胡蘿蔔素的異構物。

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番茄素 網路解釋

百度百科

番茄素

  • 番茄素又名番茄紅素，是一種天然抗氧化劑，其成色範圍是黃色到紅色，在脂溶性條件下有很高的活性。主要功能是補氣生血，健脾益胃，強心提神，還可改善老年性黃斑變性。
  • 人體血漿中番茄素的含量越高，癌症、冠心病的發病率就越低。同時它還具有抗癌和抑制腫瘤的作用，對於治療前列腺炎有特殊療效。
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