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條目 死面

拼音 sǐ miàn

注音 ㄙˇ ㄇㄧㄢˋ

死面 詞語解釋

解釋

◎ 死麪 sǐmiàn

[unleavened dough] 和好的面未經發酵

死麪餑餑

-----------------
國語辭典
死面sǐ miànㄙˇ ㄇㄧㄢˋ

  1. 大陸地區指不受潮流、風氣等影響的地區。

德語 Ungesäuerter Teig (S, Ess)​

© 漢典

死面 網路解釋

百度百科

死麪

  • 死麪一般在以麪食爲主食的地區，稱未經發酵的面爲死麪，相反，對應的發麪是經發酵的面。煮制面食一般爲死麪，另有死麪餅、蒸餃等麪食。
    • © 漢典

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