拼音 rǔ lào
注音 ㄖㄨˇ ㄌㄠˋ
◎ 乳酪 rǔlào
[cheese] 從乳清中分離出的凝乳在模子裏凝結成軟乾酪,再壓制成硬幹酪,成熟後用作食品
一種從動物乳汁中凝聚煉製的食品。主要成分是脂肪和蛋白質。因原料及製造過程不同,有多種樣式。也稱為「奶酪」、「起士」、「起司」。
英語 cheese
德語 Käse (S, Ess)
法語 fromage
【載入評論 】