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條目 乳酪

拼音 rǔ lào

注音 ㄖㄨˇ ㄌㄠˋ

乳酪 詞語解釋

解釋

◎ 乳酪 rǔlào

[cheese] 從乳清中分離出的凝乳在模子裏凝結成軟乾酪,再壓制成硬幹酪,成熟後用作食品

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國語辭典
乳酪rǔ luò ㄖㄨˇ ㄌㄨㄛˋ
  1. 一種從動物乳汁中凝聚煉製的食品。主要成分是脂肪和蛋白質。因原料及製造過程不同,有多種樣式。也稱為「奶酪」、「起士」、「起司」。

英語 cheese

德語 Käse (S, Ess)​

法語 fromage

© 漢典

乳酪 網路解釋

© 漢典

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