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西餐
拼音xī cān
注音ㄒㄧ ㄘㄢ
  • 词语解释
  • 国语辞典
  • 百科
  • 近反义词
  • 翻译

西餐 词语解释

西餐xī cānㄒㄧ ㄘㄢ
  1. 欧美西方人烹调制作的或按西式烹调法制作的饮食。进餐方式一般也按西方人的习惯
    英文Western-style food
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西餐 国语辞典

西餐xī cānㄒㄧ ㄘㄢ

西式的餐点。用餐时,通常用刀叉而不用筷子。

反义词中餐
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西餐 百科

西餐

  • 西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。
  • 内容来自 百度百科

    西方饮食指西方国家的饮食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,更准确称呼应为欧洲(欧式)饮食,狭义上的西餐或西菜是指西方国家的正餐菜式。正规西菜而言应包括了汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。最正式的西餐当属法式西餐。同时,欧洲大陆面积广阔,各地饮食风格、种类相差甚大。而为了应付城市的草根劳动者的需要,西餐在二十世纪更出现了变种快餐。

    西方饮食|欧洲饮食

    内容来自 维基百科,以 CC BY-SA 协议发布
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    西餐 近反义词

    反义词中餐
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    西餐 翻译

    英语
    Western-style food, CL:份[fen4],頓|顿[dun4]
    德语
    europäische Küche , westliches Essen
    法语
    cuisine occidentale
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