湯圓
拼音tāng yuán
注音ㄊㄤ ㄩㄢˊ
一种以糯米所制成的食品。由糯米粉揉制成圆团状,分有馅、无馅两种。
汤圆是一个盛行于华人界的美食及甜点,由于制作方便又美味,因此广为流传,是上元与冬至应景的一种食品,于台湾、港澳、中国大陆、日本琉球、新马地区等较为常见。大多为糯米制成,吴语称之为「汤团」;兴化语称之为「丸囝」;闽南语称之为「圆仔」;客家语称之为「惜圆、粄圆、雪圆仔、圆粄仔」;闽东语马祖话称之为「汤丸」;闽东语福州话称之为「元宵丸」,通常作成红白两色,馅子分为以芝麻和豆沙为代表的甜汤圆和以鲜肉等为代表的咸汤圆。
新春习俗|糯米食品|中国节庆食品|台湾节庆食品|团子类食品|台湾甜食|琉球食品|浙江小吃|上海小吃|江苏小吃