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杀青(殺青)
拼音shā qīng
注音ㄕㄚ ㄑㄧㄥ
  • 词语解释
  • 国语辞典
  • 百科
  • 翻译

杀青 词语解释

杀青shā qīngㄕㄚ ㄑㄧㄥ
  1. 古代制竹简的工序,以火烤去除竹汗便于书写防蛀。
    书证
    • 杀青者,直治竹作简书之耳。新竹有汁,善朽蠹。凡作简者,皆于火上炙干之。——汉·刘向《别录》
    英文bamboo curing
  2. 指著作完成定稿。
    书证
    • 删次起实沈,杀青在建酉。——南朝·梁武帝《撰〈孔子正言〉竟述怀》
    英文finalize manuscript
  3. 绿茶初制工序,通过炒焙使鲜叶软化便于揉捻。
    英文tea processing
  4. 古代造纸的工艺程序。
    英文paper making
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杀青 国语辞典

杀青shā qīngㄕㄚ ㄑㄧㄥ
1.

古代制作竹简,必先用火烤炙,至其冒出水分,刮去青皮,始方便书写并防止虫蠹,此一制作程序,称为「杀青」。

2.

泛指书籍定稿或著作完成。

3.

电影拍摄完竣或电视剧制作完成。

4.

绿茶加工制作时,将摘下的嫩叶加温,防止茶叶中的酵素发酵的过程,称为「杀青」 。

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杀青 百科

杀青 (农业词汇)

  • 杀青,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。
  • 内容来自 百度百科

    杀青原本指为便于着墨书写,去除青竹表面光滑的青皮的工序,从而制成竹简,后来引申为「完工」的意思,比如文学作品完稿,或者电影制作完成。

    自2015年12月需要茶专家关注的页面|自2015年12月需要简牍专家关注的页面|自2015年12月需要影视专家关注的页面|茶的制作|生产与制造

    内容来自 维基百科,以 CC BY-SA 协议发布
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    杀青 翻译

    英语
    to put the last hand to (a book, a film etc)​, to finalize, to kill-green (a step in the processing of tea leaves)​
    法语
    mettre la dernière main à une oeuvre (un livre, un film, etc.)​, terminer, (l'une des étapes de la fabrication du thé)​
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